好吃到犯规!每一口都是柔软饱满的肉和汤汁,宝宝从此爱上吃肉

摘要:北京时间20191202关于【好吃到犯规!每一口都是柔软饱满的肉和汤汁,宝宝从此爱上吃肉】的具体情况和说明,让www.4008601808.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

宝宝不爱吃肉,无疑是爸妈们最焦急和头疼的事情。导致宝宝不爱吃肉的原因有很多,其中肉辅食的质感、形式以及宝宝们咀嚼能力不足是最常见的原因。

很多时候,肉类经过焯熟后,口感会变得粗糙结实,对于咀嚼能力比较弱的宝宝,难以咀嚼彻底,没咬几下就整块肉吐出来,从而对吃肉产生抵触。

香菇酿肉丸

适合月龄:1半岁+

对比奶、果泥、米糊等等软质辅食,肉类食物本身会有腥味,宝宝们吃不惯肉的味道,便会拒绝食用。因此,爸妈们不妨改变一下做肉的形式,将肉与其他蔬菜搭配,蔬菜的鲜甜以及纤维素能够让肉质变得更软嫩,同时也能削弱肉本身的“异味”,让宝宝更容易接受。

今天我们将会用香菇、牛肉、胡萝卜来制作一道非常受欢迎的菜式——香菇酿肉丸,香菇的质感跟肉很像,口感丰润多汁,与肉搭配做菜最合适不过,再配上各种蔬菜一起食用,鲜甜味十足!现在我们一起来制作吧!

食材清单

食材表:蘑菇 40g,牛肉 50g,面粉 20g,胡萝卜 10g

(所有食材用量根据宝宝适量而定)

制作步骤

- 1 - 牛肉切碎,胡萝卜切碎。

- 2 - 加入面粉,搅拌均匀,在香菇伞中填上肉泥。

- 3 - 上锅蒸20分钟即可。

温馨提示

》妈妈们最好选择较嫩的牛肉肉,这样做出来肉质不会粗。另外,加入淀粉后会让牛肉的肉质更加嫩滑,煮熟后口感不会变得“干柴”。

》干香菇的味道会更加浓郁,如果选择干香菇,妈妈们最好提前一晚用温水浸泡干香菇,让它口感更软。

》可以根据宝宝的口味喜欢,更换牛肉丸子里面搭配的蔬菜,还能将牛肉换成其他肉类,例如猪肉等等。

营养说明

》香菇味道鲜美,含有丰富的蛋白质,含脂量低,与其他肉类食材搭配营养价值更高。另外,香菇里面还含有一种名为麦留醇的物质,这种物质能够在人体内转化为维生素D,能够促进宝宝骨骼发育和预防佝偻病。

》牛肉的营养成分很高,含有大量宝宝身体发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁以及维生素A、B1、B2、E等等。

》胡萝卜里面富含大量维生素C以及胡萝卜素,能够促进宝宝视觉发育。与大米搭配制作成米糊,有助于释放更多营养物质,全面为宝宝补充营养。

》对于年幼的宝宝来说,胡萝卜里面的多种营养物质能够有效提高宝宝的免疫能力和抵抗力,有助于为后期生长发育有重要作用。


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